對于企業(yè)和學(xué)校來說，員工和學(xué)生吃飯是一個很大的頭痛，如何平衡營養(yǎng)和美味，還需要能夠依靠專業(yè)的食堂承包團(tuán)隊(duì)，正因?yàn)槿绱耍F(xiàn)在許多企業(yè)和學(xué)校愿意將食堂這一塊承包給專業(yè)的餐飲公司來管理。部隊(duì)廚房和餐廳內(nèi)的門窗、天花板、風(fēng)扇要求每星期清潔一次。餐飲管理其包括固定就餐模式、半固定就...

如何在企業(yè)眾多的 食堂承包商中找到一個合適的 、優(yōu)秀的 食堂承包商呢？以下幾個幾點(diǎn)，是挑選學(xué)生食堂承包商的 時候我們必須同時要注意的 ： 1、食堂承包商必須具備優(yōu)良的 采購中心及龐大的 物流配送中心：...

食堂承包在現(xiàn)代企業(yè)是非常常見的 一種經(jīng)濟(jì)合作學(xué)習(xí)方式，因?yàn)槲覀冞@種技術(shù)合作發(fā)展優(yōu)勢具有明顯，可以給雙方能夠帶來互利，因此也廣受現(xiàn)代社會企事業(yè)單位的 歡迎。餐飲托管固定就餐方式，一般是企業(yè)對員工提供包住包吃（或扣除部分餐費(fèi)等）的條件下產(chǎn)...

在這方面的餐廳管理知識挺大的，但更重要的是食堂件。工廠負(fù)責(zé)與駐廠負(fù)責(zé)飯?zhí)霉ぷ魅藛T溝通，認(rèn)真了解廠方員工對飯?zhí)蒙攀澈托l(wèi)生服務(wù)的意見，正確處理各種不可避免的事件，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問題時應(yīng)向上級匯報。食堂管理必須實(shí)地考查承包商的投資規(guī)模，慎重評估承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。工地已取得...

優(yōu)秀的 餐飲食堂承包經(jīng)營管理有限公司發(fā)展應(yīng)該是一個具有中國一直沒有完備、健康、優(yōu)質(zhì)的 團(tuán)膳服務(wù)工作團(tuán)隊(duì)，這樣我們才能夠?yàn)榫筒驼咛峁┬畔踩?、綠色、環(huán)保、健康、營養(yǎng)、美味、快捷的 色、香、味、形樣樣俱全的 飯菜。餐飲管理其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。醫(yī)院食堂主管和廚師長須驗(yàn)收所到廠食品...